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Landkochbuch Heidekreis

Spezialitäten und Geschichten zwischen Aller und Wilseder Berg

Hersteller Edition Limosa

ISBN-Nr.: 978-3-86037-615-7

Sonja Buchhop und Landfrauen aus dem Heidekreis

160 Seiten, gebunden, Format 17 x 24 cm

 

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19,90 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Landkochbuch Heidekreis"

Spezialitäten und Geschichten zwischen Aller und Wilseder Berg

In einer köstlichen Reise durch die Regionen des Kreises werden in diesem Buch rund 140 Rezepte vorgestellt: von Leckereien mit und ohne Fleisch über Backwerk, Vorspeisen und schnelle Gerichte für Zwischendurch. Eine Besonderheit sind die Kapitel mit Rezepten für Kinder, mit traditionellen Gerichten und alten Hausmitteln. Viele der Rezepte wurden von den Landfrauen für das Buch zur Verfügung gestellt. Zusätzlich machen unzählige Fotos und Geschichten Lust darauf, den Heidekreis auch auf dem Teller zu entdecken. Natürlich sind Kartoffeln, Spargel, Blaubeeren und Honig aus diesem Buch nicht wegzudenken. Aber auch die kleinen, feinen Dinge, wie Käse vom Büffel, eine Chillimanufaktur, der Fitmacher Ginseng, selbstgemachter Apfelsaft oder Brot aus einem Steinbackofen werden hier vorgestellt – und noch viele Dinge mehr, die man nicht sofort auf der Karte jedes Gasthauses entdeckt.

 

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