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Das Kochbuch Ostholstein

Genussregion zwischen Binnenland und Waterkant

Hersteller Edition Limosa

ISBN-Nr.: 978386037-585-3

Autoren: Kai Schmidt, Justus Strack, Isabell Strack

 

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Produktinformationen "Das Kochbuch Ostholstein"

Genussregion zwischen Binnenland und Waterkant

Kommen Sie mit uns auf Touren – durch Ostholstein, der Landschaft mit den geschwungenen Anhöhen, den sich mäandernden Flüssen, den üppigen Wäldern und reichen Obstgärten. Belohnen Sie sich nach einem ereignisreichen Tag mit dem, wofür dieses Buch steht – der ostholsteinischen Küche. Ostholstein ist vielfältig, landwirtschaftlich und kulinarisch. Von Aal in Gelee über Giersch-Quiche, Hagebuttensuppe mit Schnee-Eiern bis zum Rosenblütenpudding und vom Galloway-Rumpsteak über Zwetschgenkuchen bis zum selbstgemachten Malzbier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit unterhaltsamen Geschichten und Anekdoten über Land und Leute sowie Kulturelles und Sehenswertes bringt das Autorenteam den Leser auf eine unterhaltsame Reise. Die reiche und professionelle Bebilderung der Fotografin Isabell Strack macht mit der Vielzahl an wunderschönen Aufnahmen aus diesem Buch einen „appetitlichen Reiseführer“.

 

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