Das Naheland Kochbuch
Zwischen Rotenfels und Rotweinkuchen
Gisela KehlISBN 978-3-86037-335-4
17,5×24,5 cm, gebunden,
224 Seiten, mehr als 500 Abbildungen€ 19,90
Auf ihrem Weg in den Rhein quert die Nahe einen der schönsten Landstriche der Republik, der mit edlen Weinen und feiner Küche aufwartet.
Giesela Kehl entdeckte bei ihrer Suche nach den Wurzeln der Heimatküche fast vergessene Rezepte. Die stellt sie im Naheland Kochbuch genauso vor, wie die modernen Klassiker dieser einzigartigen Region.
Die Kochbücher der edition limosa verbinden von jeher die kulinarischen Aspekte einer Region mit der Heimatgeschichte. So auch in diesem Fall. Mit Mundartgedichten und Kurzgeschichten wird das Naheland dem Leser schmackhaft gemacht.
Das Naheland Kochbuch enthält mehr als 200 traditionelle aber auch moderne Rezepte.
Die Sammlung reicht von deftig bis fein und ist für Anfänger wie für Küchenprofis eine echte Bereicherung. Wenn dann auch noch auf die frischen, regionalen Zutaten zurückgegriffen werden kann, ist das Festessen perfekt.
Über die Autorin
Auf einem Bauernhof aufgewachsen, liebt Gisela Kehl die Natur und das ländliche Leben. Als gebürtige Odernheimerin ist sie geprägt von alten Werten und Traditionen und sehr heimatverbunden. Die gelernte Bankkauffrau verwaltet seit fast 20 Jahren die Kassengeschäfte des Bezirks-LandFrauenverbandes Meisenheim und leitet als Geschäftsführerin seit 1994 die gesamten Belange. Seit Gründung des LandFrauenverbandes Staudernheim ist sie Mitglied bzw. im Vorstand tätig. Sie ist mit Leib und Seele LandFrau, mit allem, was dazu gehört.
Das Buch erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, ist aber sehr persönlich gestaltet und ein eigener Ausdruck der Liebe zur Heimat. Autorin Gisela Kehl Naheland-Kochbuch frönt den regionalen Delikatessen Eine beziehungskiste voller regionaler Köstlichkeiten Manfred Harz Allgemeine Zeitung 13. März 2008
Waschzettel-Naheland MS-Word (346kb)
Cover Jpg (133kb)
Naheland Pressemappe Waschzettel, Cover, Leseproben, zip (554 kb)
